2017/10/31

コツコツと素敵に無敵❣️マヌカハニーとベールフルーツ茶のはなし。

ハッピーハロウィン!今年も近所のガキンチョらを待っているのに一向に来ないカイチョ邸です。聞いた話ですと、神戸の山口組でもトリックオアトリートにコドモがたくさん押しかけるそうではないですか!おととしのハロウィンで仮装してトリックオアトリートしにきたコドモを逆に驚かし、賞味期限切れのお菓子あげちゃったからもう来てくれないのかな〜〜笑笑   人生何事も学びが必要!

トットちゃんのインスタフォローしてるんですが、いやぁ、今日のはスサマジイ〜〜笑笑。ハロウィン仕様ですヨー‼️ こりゃぁ、泣く子も黙るわ、聖飢魔IIもビックリ!カイチョの憧れです。


きょうもカイチョはせっせとココロの浄化しにヨガに行って参りました。今日はこちら休日とあって、いつも週中午後ヨガのクラスで顔をあわせるオバちゃんメンツが全員参加。そうそうたるオバメンツが大集結すると、そら恐ろしいものがありますが、みなさんほんっとに元気だし、イキイキとしてらっしゃる。イイコトデス‼️ 最近カイチョもしみじみ、毎日平凡でも元気でいられるのってほんとに幸せなことだと思います。

カイチョはヨガ行きますけど、若いのは朝からサーフィンしに行きますね。このクソ寒いのによ〜やるね、元気はつらつオロナミンC!


カイチョ、去年11月から今年の2月まで風邪がまったく治らなくて、肺呼吸器系ぐちゃぐちゃでひどい思いをしたので、今年は絶対に自己管理徹底して、来たるドイツの極寒に挑もうと思ってます。風邪治すために飲んだ抗生物質でだいじな菌も殺されちゃったのか、それとも単なる加齢なのか、最近ほんとに免疫力がなくなっちまって、ちょっとの世遊びですぐからだが不調になってしまうんです。ですんで、今年は健康維持のためにも夏終わりからマヌカハニーを毎日たべはじめました。マヌカハニー、ニュージーランドのマヌカという花の蜜です。マヌカとはマオリ語で「復活の木」、「癒しの木」という意味‼️で、ニュージーランドの先住民族であるマオリ族は樹液や葉を薬としてつかってたようです。自然のパワーいただき、神秘的やないですか〜〜!また特別な殺菌成分により大腸菌、腸球菌、ピロリ菌の抑制や殺菌、消化性潰瘍やその他の感染症の治療に高い効果があるとのこと。



このMGOというのが マヌカハニーに含まれる殺菌成分、食品メチルグリオキサール自体の含有量を表すものです。このレベルが様々なんですが、高ければ高いほど殺菌効力があってお値段も正比例するっちゅう。ちなみにカイチョはMGO100+からはじめたのですが、これでも喉の痛みとかにはイッパツで抜群に効果があります。ハニー自体はふつうに想像する蜂蜜よりもずっとベットリしていて、キャラメルに近い感じです。なので食べるというかんじですね。甘さもスゴイですけど、栄養価も高いらしいので、へんなサプリ飲むよりかは自然派に…これが効くんやね〜〜と言い聞かせて毎日スプーン一杯ナメナメしてます。奥さんの知り合いでプロのNZのラグビーコーチもマヌカハニーをラグビー選手に摂取するように勧めているそうなので、これはやはり基本の体つくりにもイケるのでは!と思ってます。

そして先日二日酔いがとれなくて駆け込んだタイマッサージ屋にて。そう…最近世遊びすると翌日に酒全然ぬけないんですよ、おまけにからだがむくむし内臓痛いし…笑。いい加減、酒ヤメヨウカナ。何度ココロのなかで思ったことでしょうか…。で、話がずれた。タイマッサージ屋でですね、マッサージのあとにお茶をいただいたんです。そのお茶がめちゃくちゃ香りも味も美味しくて。可愛いタイ人のオンナノコにオススメされて、さっそくデレデレしながら購入。


コレです!日本語ではベールフルーツ。タイ名はマトゥーム。別名はベンガルカラタチ、なんか名前がかっこいいやないの!みかん系の木の実を乾燥させたもの。

調べてみたらインド~ヒマラヤ地域において、心身に良い効果をもたらすものとして4,000年以上もの長い間栽培され続けている。ヒンドゥー教では、シヴァ神を崇拝するための神聖な木とされ、シヴァを祭る寺院や建物の周囲にはこの木が植えられ、各部位を様々な儀式に使用する、と。でたー、破壊と創造の踊る神、シヴァ神‼️カイチョ、このお茶は偶然ではなく必然、飲まなくちゃいけない運命のような気がしてきました。

この乾燥ベールフルーツを数枚、1リットルのお水で15分くらいグツグツと煮出ししてそのあと20分ぐらい放置してお茶をつくります。
ほのかにあまい味なんですね、キャラメル?シナモン?なんかそんな感じの体に浸透する味。このベールフルーツティはデトックス効果、鎮静効果、消化促進などなど。ベールというのは「すべての病気を鎮める」という意味があるそうです…くーっ、またまた神秘的〜〜❣️ 煮出しがちょーメンドクセーけど、おいしいハーブティーなので、これからも素敵に無敵で飲んで行こうと思います。

いつか奥さんにこういう弁当、会社にもたせてやりたいねえ。


みなさまも楽しい仮装大賞を!本日もご訪問ありがとうございます。ミュンヘンブログもっともっと痛快に!最近、カイチョの毒舌パンチ足りねーよって思う方、ぜひポチッとポチッとよろしくお願い申し上げます!



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2017/10/26

ミュンヘンのラーメン居酒屋葵さんを襲撃しました!

冬時間がはじまったミュンヘンよりこんにちわんわん!本日冬時間にぴったり、灰色の空で突風が吹き凹む天気でございます…こうやって秋から冬に突入していくわけでありますね、ちぇっ、またカイチョのカラダが氷のごとく硬直する日々がやってきます、やってらんねーな。

最近、ボウズがますます可愛さあまってしょうがありません。先週の晴天の日々、落ち葉の中ではいボウズ。元気いっぱい63歳!

カイチョは鳥目で色覚異常。ついでにオツムも時々おかしいです。そんなこんなで落ち葉とボウズがミックスしてなにも見えません。

そろそろ寒くなってきましたし、週末にずっと気になっていたラァメン居酒屋、葵さんに行ってきました!ロートクロイツプラッツ駅でて徒歩数分のところにあります。ここは元ワサビさんがあったところですが、内装などはほぼ変わらないかんじで葵さんに生まれ変わってます。ワサビの旦那さんが握っていた寿司カウンターだけが見事に破壊されていました‼️ 葵さんは今年の2月からオープンしているそうです!

真っ白な壁とシンプルなテーブル椅子でザ・断捨離ミニマリストかもしだしてます!ラーメンは人気ですね、この夜もお客さんが絶えることなく来ていました。



ビールは朝日スーパドライの生があります!まぁ、とりあえずかけつけいっぱいのんどくか!これ以外にもドイツビール、それから八海山や久保田など日本酒も。ボトルキープもできるみたいですyo!

つまみ一品料理が結構ありますね。こりゃぁ、飲兵衛にはたまらない〜〜。カイチョなんてこのメニューとビールだけで十分!

いつも枝豆キムチばっかり頼むので今日は違うものを。
チキンナンバーンバンバン!からっと揚がっていて美味しかったですよ、タルタルソースたぶんホームメイドですね!





そしてもちろんはずせない餃子…。餃子は大好きだけど家でつくるのはめんどくさい。


そしてお目当のラーメンです。ベーシックがそろってます。




カイチョは葵ラーメン、奥さんはベジ味噌ラーメンを。葵ラーメンのゆず塩スープがさっぱりしていて絶品でした。ほんとは極ウマラーメンをトライしたかったんだけど、すでに品切れでした。奥さんも味噌ラーメンよりゆず塩のほうが断然美味しいと、鼻息荒く言っていました。


お味のほうはまったく悪くない、美味しいです!が、ラーメンといえばミュンヘンではやっぱりシュバービングにあるTakumiさんがぶいぶい言わせているのでどうしてもいろんなことを自然に比べちゃいますね…ラーメンの具がね…お値段のわりにちいと少ないかな…。もうちょっとサービスしてネギとかもやしとかワカメとかのせてくれてもいいかな〜〜これだけが残念でした!ここでウェイトレスしてた若いヤマトナデシコが、カワイイスマイルかかさずテキパキとオーダーをこなしてたし、待たされることもなくお料理にお酒にでてきたので、彼女の親切なおもてなしサービスでラーメンの具の少なさの不安が少しは補われたかと…勝手にそう思ってます 笑笑

この辺に住んでいればランチなんかでもっと頻繁にくると思いますが、カイチョの家からもロートクロイツプラッツは遠いし、タイ領事館にビザとりに行く以外にはこのあたりにはほんとに用事がないので、次回葵さんにくるのはかなり先のことになるかなーと思います。

ラーメン居酒屋 葵
Volkartstrasse 22. 
ランチも営業してますよー!ポイントカードもあるよー!


ミュンヘンに日本人経営の餃子専門店出して欲しいな〜〜と思われる方、ポチッとポチッと!海外に長くすめばすむほど日本食に執着していくカイチョでございます。やっぱり和食が一番うまいのです。
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2017/10/14

チンチロリン初秋のオーストリアで奥さん誕生日ムカエル!

10月4日うちの奥さんが◎1歳の誕生日をめでたく迎えました!去年はフィレンツェ旅行をプレゼントしたカイチョ、今年は奥さんとボウズと3人で、おとなりオーストリアはザルツブルグ近郊のヒュッテをレンタルして数日間アルペンライフを楽しんできました!奥さんと休暇に出たのは2月のタイ以来です、実に半年以上ぶり。この休暇天国ドイツなら、もうちっと頻繁に家族で休暇でたいなっちゅうのが本音ですが、ラグビーあり、仕事あり、お財布の事情あり、そしてボウズもこの夏はカラダの調子悪かったんで、ここまでのびてしまいました。


ミュンヘンからザルツブルグ方面に突っ走ります。快晴でオートバーンぶっ飛ばすには最高ですね!免許を失効してるカイチョは助手席でお写真係。奥さんのドライブソングはパールジャムでeven flow。相変わらず夫婦でガッツポーズにヘッドバンギング、前の車をガンガンあおってののしりながら最高速度でぶっちぎります。


オーストリア国境ではヴィニエットと呼ばれるステッカーを購入して車のフロントガラスに貼ります。ドイツは高速無料なんですが、オーストリアは有料のため、そのチケットです。


ザルツブルグ手前から山の間を走る高速A10号線、目の前に次々あらわれる景色が雄大すぎます。

今回滞在したのはFlachau、フラッハウいうスキーで有名な街です。オーストリアの国民的スーパースターとでもいえるスキー選手、ヘルマン・マイヤー氏の出身地で、ここには彼のスキー教室もあります。彼は長野オリンピックで金メダルとっていますので、日本でも知ってらっしゃるかた多いはず。そんなヘルマンの故郷とは知らず、ましてやスキーや雪スポーツにはまず縁のないカイチョ、世界こんなところに日本人!であります。

カイチョたちのヒュッテ、ココです!このようなヒュッテが18棟建ってます。2階建で一階が寝室とサウナルーム❣️2階がキッチンダイニングルームです。

マスターベッドルーム。これともうひとつ寝室があります。


これが寝室のそとにあるスパエリア。奥にサウナがついてます、これマジ最高です!

2階のキッチン。なーんの心配もいらないほど自炊完ぺきにオッケイ、全てそろってます。


バルコニーからの眺め、冬になったら一面真っ白、スキー客でわんさか混むんでしょうね!


キッチンのお向かいにダイニングエリア。木のテーブルに椅子、チンチロリン、チロルでやんすね。



ムスコもスパエリアでぐっすり。今回はつかいませんでしたが、薪をくんだ暖炉も一階と2階にあります。


ヒュッテ2日目。雨がざんざんぶり〜。お天気だけはどうしようもありません。
雨が降りしきる中でも、とりあえず朝散歩…寒いしびしょ濡れ。





でも雨の中の散歩もなかなか悪くはないです。



さすが世界有数のスキーリゾート地ですね、いたるところにたくさんスロープがあります。 

この日は結局一日中雨でサウナでデトックチュ、リラックチュ…。こんな日もあっていいのです。

晩飯は近くのオーガニックレストランに!いま、ちょうど雪もないし夏も終わったオフシーズンで、空いてるレストランが数えるほどしかなくて。カイチョはプーテンシュニッチェル、七面鳥のシュニッツェルです。このOttakringerっちゅうビールがマジうまかった!ウィーンのビールだそうです。



ヒュッテ3日目、奥さんのお誕生日です!!日ごろのおこないがよろしいのか快晴です。ヨカッタ!奥さんお誕生日おめでとう、これからもがっつりおせわになります。ボウズと奥さんと3人でオタオメハイクに行きました。

ボウズもルンルンで歩きます。快気祝いハイクだね、ほんとに元気になりました!4時間かけて歩いたハイキングもよくがんばりました!


ハイキング日和、空気も美味いわ、景色も上等!ココロが洗われます!


ここでランチ休憩〜〜。もってきたサンドイッチを隠すようにゴソゴソ食べて下山です。


最終日…天気イマイチあるね。フラッハウから思い出深いベルヒテスガーデンを経由して帰ります。ドイツで2番目に高い山、ヴァッツマン。


ベルヒテスガーデンは1999年に初めて訪れて、大好きになった場所です。そしてまだボウズがうちに来る前に、奥さんと毎年夏にここでハイキングしにきていたのです。若かりしカイチョと奥さんは、ヴァッツマンにも登りましたよ!ヴァッツマン、途中ほぼロッククライミングな箇所もあってきつかったな…もうのぼらないと思いますけど、また次回ここにゆっくり滞在できたらいいな。


ボウズ、大草原で何を考えながら用をたすのだろうか…。


本日もご訪問ありがとうございます!ミュンヘンブログをもっと痛快にいたします。みなさまからの潔き一票が、更新の励みになります。最近カイチョブログの統計、ドイツ、日本の次にロシアからのご訪問が多くてびっくりしてるカイチョでございます!重ねて御礼申し上げます!
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2017/10/11

ゴールデナーオクトーバー到来!オクフェス2017、最終結果のご報告です。

あいあーい!オサルサンではなくカイチョでございまーす!今週からミュンヘンずっとぴーかん青空で天気が安定するようで、ゴールデナーオクトーバー(Goldener Oktober) と騒がれてます。秋の中旬、10月10日あたりから20日まで続く秋晴れによって紅葉がすすみ黄金に輝くこの季節をゴールデナーオクトーバーというんですね。たいへんいい季節になりました!どんぐりコロコロどころか、マロニエの木の実がゴロゴロ落ち葉にまぎれて落ちていて、足首の弱いカイチョはあやうくグキッと捻挫しそうです!

いつもこの木だけ真っ黄色になるんです。真っ黄色までもう少し時間がかかりそうですがね。


今朝のお散歩。お嬢さんたちが紅葉のなかペチャクチャおしゃべりしながら、ヴィッパサナ瞑想してるカイチョの横通り過ぎて行きました。

時間がだいぶたちましたが、10月3日のドイツ統一記念日を最後にオクフェスが終わり、近所が静かになってホッと安心してます。今年のオクフェスは通常よりも2日間長い18日間で、総訪問者数は約620万人との報告がでました。出身国トップ5はアメリカ、イギリス、オーストリア、フランス、スイスだそうで、そのほかニッポンを含め世界65カ国から観光客がビールを飲みにフェストを訪れたようです。その65カ国のうちのひとつ、カイチョ、今年のオクフェスで生まれて初めてジンバブエ出身の白人たちに出会いました!彼らはイギリスまたはアイルランドの血をもつコロニアルファミリーと自称しておりました…っつーことは、おそらく植民地時代の祖先を持つ方々なのでしょう!そのうちの1人のオヤジがローデシアンリッジバッグを2匹飼っていると写真を見せてくれて、(さすが旧ローデシア共和国だったジンバブエ、まさに!のワンコです!)ドッグラバーオヤジ同士で意気投合して、キラキラわんこ話に花が咲いてしまいました。(カイチョ、トッティを引き取る前に、実はリッジバッグの子犬も見に行ったりしていたので、この犬種にはちょっとした憧れがあるんです)あ、それで今年のオクフェスビール総消費量は720万リットル、会場やテントからもちだそうとして回収されたビールジョッキの数は12万個だったそうです。くーっ!

秋と言えば…まいとしのことながら、芸術の秋、運動の秋、食欲の秋。こちらでも市場で、秋と言えばこれ、キノコ‼️がいっぱいでてます。

いろんな種類のキノコが店頭にならんでます。もちろんシイタケマッシュルームもアルアルヨ。



ピルツェ(Pilze) というのがドイツ語でキノコです。キノコレシピ本まで店頭においてあります。その奥に山盛りになってるのは、Pfifferlinge (フィッファーリンゲ)というオレンジ色のキノコ。このキノコがスーパーとかに出てくると。あぁぁぁ、もう秋じゃねーか!と思うわけです。日本語ではアンズダケというらしいのですが、日本ではなんとビックリ、毒キノコと指定されているようです!どおりで、日本ではみかけたことがないわけだ…!
毒キノコ図鑑はここをクリック

このフィッファーリンゲは秋のヨーロッパでとてもよく見られる食材で、クリーム系のパスタソースとかスープとか、お肉のサイド付け合わせとかでよくだされてます。でも毒キノコって聞いたら、カイチョ食べたくなくなっちまったな…。秋にヨーロッパにくるみなさん、日本では毒キノコ指定のフィッファーリンゲ、ぜひご賞味ください!オイシイデスヨ。


最近カイチョと奥さんがはまってる白ワイン、イタリアのルガーナ。まじひと瓶、ごくごくビタミンドリンクみたいに飲めます。やっぱり飲みの秋だよねー!



ブリちゃんとミスユニバースはまた今週イビザ休暇です。カイチョのもとに毎日のように地中海の写真がおくられてきます。休暇の秋だよねー。


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